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タケノコって山菜ではないのかか？　ん〜・・・何になるのかな〜？わかりません。
山菜の本に載ってないんだもーん！
探す場所としてはとりあえず、竹が生えてる場所にはタケノコが出てくるのではないでしょうか。

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ここがタケノコの採れる林でござ〜い。


ありますあります。わかりますでしょうか？右の画像は左の近影です。
本当はもっと土に入ってるやつが良いんだよね。
プロ（地元民）は土が盛り上がってるところを見つけて掘り出すらしいが、僕には先っちょが出るまでわかりません。
（出てても気づかないときあるし・・・・）


傷つけないように周りから掘っていきます。


根っこの辺が見えてきたら（見えなくても勘で「この辺りが付け根だ！」と思ったら）
おもいきってそこをクワで一突き。
手元が狂うとタケノコは途中から真っ二つ！

うまくいけば、そのまま引き抜けます。


収穫！

採ったあとは、ちゃんと埋めておこうね。


タケノコご飯
チンジャオロース
刺身
ホイル焼き

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