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まずはタラノメについているゴミを洗って落とします。
芽にもトゲトゲがあるのもあるから気をつけて。
そして大きすぎるものは食べやすいサイズに切りましょう。


後はいったて普通です。



油を熱して　　衣をつけて　　　揚げます。


じゃじゃ〜ん！
うまそ〜！

感想	・・・・山菜の中じゃ王様クラスってことらしいけど、 そんなに驚くほどうまいわけでもないかな。 香りもフキノトウのような強烈さがないし・・・なんだかキンチョールみたいな香りがした（僕だけ？）。 まあ〜、この上品さがいいのかもしれないね。 あれば採るけど、なければないでＯＫって感じです、僕は。

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